Kocken och Jag

LUNCHMENY

Vecka 37
Pris: 135:- (Pensionärer 120:-)
Gårdagens matlåda 69:-
Husmanskost
Lunchtid: 09:00-14:00

Måndag

• Hemtrillade köttbullar med skysås och stuvade makaroner serveras med lingonsylt.
• Pepparrullad samt lågtempererad benfri kotlett med rödvinssås och bearnaise serveras med karamelliserad lök samt friterade potatisklyftor.
• Sprödbakad flundrafilé med remouladsås serveras med kokt potatis.
• Gräddstuvad pytt I panna med stekt ägg serveras med rödbetor.
• Currystuvad kycklinggryta med ris. 

Tisdag

• Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.
• Stekt fläsk med löksås och kokt potatis.
• Slottsstek med gräddsås serveras med gelé samt örtdoftande stekt potatis.
• Sotare på laxfjäril med ört limecreme serveras med kokt potatis.
• Korv stroganoff med ris. 

Onsdag

• Panerad schnitzel med rödvinssås serveras med citron och stekt potatis.
• Färsbiff femöring med löksky och stekt ägg serveras med heminlagd gurka och stekt potatis.
• Skånsk kalops serveras med kokt potatis och rödbetor.
• Pasta med strimlad kyckling och grönsaker serveras I krämig currysås toppas med parmesan. 

Torsdag

• Wallenbergare med gräddsås och rårörda lingon serveras med hemgjord potatismos.
• Fläskfilemedaljonger med rödvinssås och café de paris smör serveras med ugnsrostade potatis kulor.
• Vinångad hokifilé med ägg och persiljesås serveras med kokt potatis.
• Panko panerad kycklingfilé med tomatsås och ädelost creme serveras med örtdoftande stekt potatis.

Fredag

• Noisette oscar med rödvinssås och bearnaise serveras med räkor och sparris samt stekt potatis.
• Pljeskavica med rösti serveras med bearnaise och gräddfil samt ajvar och hackad rödlök. 
• Panerad spättfilé med västkustsröra serveras med kokt potatis.
• Lasagne al forno. 

• Välkomna önskar kocken och personal